Elmalı tart





MALZEMELER:

1 yumurta
1 paket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un.


iç malzemesi:

4, 5 orta boy elma

yarım bardak şeker

arzu edildiği kadar ceviz içi

ve tarçın



YAPILIŞI:

oda sıcaklığındaki margarin ve şekeri iyice eriyene kadar yuğuralım..yoğurt yumurta ve sıvı yağınıda ilave edelim..aldığı kadar un ve kabartma tozunuda ilave ederek  kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim..hamurları küçük parçalara ayırıp tabak genişliğinde açalım.önce dörde sonra sekize bölerek küçük üçgenler elde edelim..

Diğer tarafta elmaların kabuklarını soyup rendenin iri yeriyle rendeleyelim..tencereye rendelediğimiz elmayı ve şekeri koyup suyunu salana kadar karıştıralım...kaynamaya başlayınca ceviz içini ve tarçınını ilave edip 1 -2 dk pişirip ocaktan alalım ve soğutalım..


soğuyan elmalı içimizden üçgenlerimizin geniş yerine koyarak ,üçgenlerimizi rulo şeklinde kıvıralım..bütün malzemeyi bu şekilde bitirdikten sonra 150 c de üstü çok hafif pembeleşinceye kadar pişirelim..fırından çıkartığımız elmalı tartımızı biraz dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim..tamamen soğuyana kadar bırakalım..


                                                                            AFİYET OLSUN...

Not:margarinli kurabiye yada tartlarınızı asla altına peçete koyarak  kabımıza almayalım..çünki peçete, kurabiye ve turtalarımızı yumuşatır,boyatlamış bir yumuşaklık verir.. 


 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !